Переваги та міфи періодичного голодування - крок до здоров’я
Чи знаєте ви переваги та міфи періодичного голодування? Ця практика за останні роки набула великої популярності та послідовників. У цій статті ми з’ясуємо, що це таке, які його справжні переваги та міфи навколо його реалізації.
Сьогодні значна частина нашої харчової поведінки залежить від психологічних, соціально-культурних та освітніх факторів. Піст не є чимось новим. Зрештою, це з нами протягом усього нашого існування як виду.
Що таке періодичне голодування ?
Періодичне голодування - це не дієта. Однак воно складається з чергування періодів голодування з періодами прийому їжі. Існують різні типи періодичного голодування, найбільш відомим є 16/8 голодування, 24 голодування та 48 голодування, хоча є й інші, такі як 12/12.
16/8 швидко
Пост 16/8 складається з 16-годинних періодів голодування, а потім 8-годинних періодів годування.
Тобто, якщо, наприклад, у нас був перший прийом їжі о 14:00, ми б проковтнули всі наші кілокалорії між 14:00 та 22:00 за 8 годин, роблячи два одноразових прийоми їжі протягом дня. А наступного дня ми їли б знову після 16:00 від останнього прийому їжі, тобто о 14:00.
Піст 24 і 48
З іншого боку, 24-годинний та 48-годинний піст базуються на 24-годинному та 48-годинному періодах голодування відповідно. Деякі можуть подумати, що, роблячи це, ми матимемо проблеми з гіпоглікемією, нестачею енергії або загальною слабкістю. Проте це далеко від істини. Наш організм може до цього чудово адаптуватися.
12/12 швидко
Пост 12/12 був би еквівалентний сніданку та вечері з інтервалом у 12 годин. Наприклад, сніданок о 8:00 та вечеря о 20:00. Це різні стратегії, всі дійсні.
Переваги періодичного голодування
Кажуть, що періодичне голодування має багато переваг для нашого організму. Наприклад, вони:
- Допомагають зменшити смертність та затримують старіння як естетично, так і фізіологічно.
- Зменшити показники запалення
- Може допомогти нам покращити наш ліпідний профіль, тобто рівень холестерину, на додаток до зниження рівня тригліцеридів
- Надають позитивний вплив на нашу пластичність нейронів
- Навіть допомагають обмежити ріст ракових клітин
- Допоможіть зберегти м’язову масу, поки ми втрачаємо жир
- Також допоможуть поліпшити чутливість до інсуліну та покращити використання глюкози як енергетичного субстрату
- Поліпшити здатність до самоконтролю: Багато разів ми думаємо, що голодні, але це не справжній голод. Це помилкове почуття голоду можна подолати. Таким чином, ми покращимо свою здатність до самоконтролю
Міфи навколо періодичного посту
Що відбувається, коли ми не їмо протягом доби? Аргументи проти посту типові. Ось 3 міфи про періодичне голодування, які дуже далекі від істини.
Міф 1: втрата м’язів
Коли ваше тіло споживає всі амінокислоти у вашій крові та накопичений глікоген, воно починає використовувати ваші запаси білка, ваші м’язи, для перетворення їх у глюкозу (за допомогою глюконеогенезу). Вам слід уникати цього процесу, але, на щастя, це не відбувається протягом перших 24 годин посту.
Дослідження щодо періодичного голодування у дорослих із ожирінням виявляє ефективність для схуднення навіть за рахунок збільшення м’язової маси.
Міф 2: низький рівень цукру в крові
Організм призначений для підтримки належного рівня глюкози в крові. Під час їжі ви виробляєте інсулін, щоб накопичувати надлишок глюкози. Коли ви постите, ви виробляєте глюкагон для вивільнення накопиченої глюкози. Вам не потрібно часто їсти, щоб контролювати рівень цукру в крові ззовні.
Насправді людям з резистентністю до інсуліну періодичне голодування допомагає відновити більшу чутливість, ніж звичайне обмеження калорій.
Міф 3: збільшення ваги
Це просто абсурд. Багато досліджень показують, що періодичне голодування допомагає втрачати жир більше, ніж традиційні низькокалорійні дієти. Недавні дослідження вже визнають, що це ефективна стратегія для схуднення.
Обгрунтування для деяких полягає в тому, що коли ви пропускаєте їжу, у вас виникає почуття голоду і з'їдається вдвічі більше під час наступного прийому їжі. Однак ми знаємо, що цього не відбувається.
Нарешті, нагадуємо, що періодичне голодування підходить кожному. Однак будуть окремі випадки, що потребуватимуть поради. Завжди важливо проконсультуватися з лікарем перед початком будь-якого лікування.