Qu; Чи дієта Пегана - нова харчова тенденція 2019
Розташована між вегетаріанською та палеолітичною дієтами, пеганська дієта, здається, передбачає новий харчовий тренд 2019. Але, до речі, що це? ?
Опубліковано 21.12.2018 12:05
Після вегетаріанської, середземноморської та веганської дієт пеган поволі з’являється в соціальних мережах. Дослідження, проведене серед 250 мільйонів користувачів соціальної мережі Pinterest, повідомляє про збільшення цього кулінарного тренду на наступний рік. Розташована між веганським (що виключає всі споживання тваринами) та палеолітом (який, навпаки, складається з поїдання ресурсів Землі, як це робили наші предки в кам’яному віці), пеганська дієта в основному включає цільні зерна, фрукти та овочі.
Створений американським дієтологом доктором Марком Хайманом, "пеганство" не повністю виключає м'ясо, але робить його більше акомпанементом, ніж основною стравою, оскільки остання рекомендує споживати 25% на день, за умови, що воно якісне. Овочі слід їсти без помірності, особливо в сезон. Як і фрукти, особливо з низьким вмістом цукру. Пеганісти також можуть їсти цільнозернові страви без глютену та корисних жирів, що містяться в горіхах, оливковій олії або авокадо.
Заклик до бойкоту хімічних речовин, добавок та продуктів переробки
"Так довго більшість людей не знали про хімічні речовини, що додаються в нашу їжу, і про те, як гормони, пластмаси та токсини, які ми щодня засвоюємо, шкодять нашому організму", - нарікає лікар на своєму сайті. "Деякі методи лікування насправді покращують продукти, роблячи їх поживні речовини більш доступними або більш потужними. Нам просто потрібно зрозуміти, які оброблені продукти ми безпечно їсти, а які слід уникати".
Тому слід уникати: оброблених харчових продуктів, добавок або хімічних речовин, барвників, молочних продуктів, цукру та клейковини. Доктор Хайман закликає бойкотувати інгредієнти, які важко вимовити: "Ці продукти, безсумнівно, містять речовини, що належать до групи хімічних речовин, а не до вашого організму. Спробуйте легко сказати лактильований стеарил натрію або бутильований гідрокситолуол. Не так просто. Пропустити ці сумнівні інгредієнти ". Так само лікар радить не вживати стільки соєвої олії, як у Сполучених Штатах, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та "все, що має слово" гідрогенізоване ". Як і більшість. Люди не знають, що гідровані жири та трансжири є те саме, виробники змогли прикрити вміст трансжиру за допомогою цієї маленької хитрості ", - засуджує він.
Дієтолог закликає більше не вживати "всього, що рекламується на телебаченні. Чи бачили ви рекламу брокколі чи сардин під час Суперкубка? Найгірші страви отримують найбільше часу в ефірі на телебаченні". А також продукти з "приємною назвою." Петельки з фруктами "не є хорошим джерелом фруктів".
Домашні джеми та упаковані вечері
Ця нова харчова тенденція не має на меті призвести до втрати ваги, навіть якщо вона може це сприяти, а до прийняття кращих харчових звичок. І, здавалося б, користувачі Інтернету хочуть повернутися до більш здорової та натуральної дієти, оскільки домашні джеми (+ 829%), пакетовані вечері (+ 759%), факт випічки хліба (+ 413%) та імбирної води (+ 353 %) також у трендах користувачів Pinterest.
Студентська серія лиха
"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо
Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку
Чому виповнення 50 років може бути гнітючим ?