Рецепт дня Страва з баклажанів з куркою

• Дім
• упередження
  • Планування завдання
  • безпліддя
  • усиновлення
  • Поради
• Завдання
  • я вагітна
  • Відстеження вагітності
  • Народження
  • Вагітність за квартал
• Super Baby
  • Мати після народження
  • Грудне вигодовування
  • Диверсифікація продуктів харчування
  • Догляд та розвиток
  • Недоношена дитина
  • мультиплети
  • Дитина в понеділок
• Super Baby
  • Супер дитина 1-3 роки
  • Супер дитина 3-6 років
  • Super Baby 6+
  • Супер дитина 14+
  • Супер особлива дитина
• Здоров'я
  • Здоров’я матері
  • Здоров’я дитини
  • рекомендації
• Освіта
  • У дитячому садку
  • Початкова школа
  • У вищій школі
  • Старші шкільні роки
• Між людьми
  • У сім'ї
  • Взаємодія з іншими
  • Мамо круто, тато круто
  • Любов і секс
• Спосіб життя
  • Духовність
  • Вільний час
  • гороскоп
  • рецепти
  • Корисно
• Новини

Коли я хочу смачну їжу, я думаю про баклажани. Їм завжди вдається пестити мої смакові рецептори. Якщо я хочу побалувати своїх друзів, то я придумую рецепт, зовсім не складний, як їсти баклажани з куркою. Вам цікаво, як це готується? Детальніше ви можете дізнатись тут.

інгредієнти:

• 300-400 г м’яса
• 1 велика цибулина
• 2 баклажани (500-600 г)
• 1-2 перці
• 2-3 великих помідора
• 2-3 зубчики часнику
• петрушка
• борошно
• олія
• сіль.

Магія кухні:

1. Дрібно наріжте цибулю в 3-4 ложках олії приблизно 2 хвилини. Покладіть нарізане шматочками м’ясо, дайте йому кип’ятитись, додаючи води, коли воно впаде.
2. Очистіть баклажани від 8 смужок уздовж: 4 очищених і 4 неочищених. Його розрізають на чверті посередині чорних смуг і навпіл товщиною.
3. Добре посолити і залишити на годину, щоб залишився гіркий сік. Потім промити в холодній воді, стиснути в кулаки, трохи пропустити через борошно і обсмажити на 4-5 столових ложках олії з кришкою на повільному вогні, поки трохи не розм’якне.
4. Коли м’ясо буде готове, додайте баклажани, перець і помідори, нарізані тонкими скибочками, подрібнений часник, петрушку. Посипте невеликою кількістю солі і поставте в середню духовку на 15-20 хвилин, а після готовності їжу подають гарячою.

Баклажани містять цілий арсенал вітамінів і мінералів. Щоб дати вам уявлення, 100 г баклажанів містить 24 калорії, 14 мкг фолієвої кислоти, 93 г води, 26 мкг каротину, 1 г білка, 8 мг кальцію, 4 г цукру, 18 мг фосфору, 200 мг калію., 15 мг магнію (на додаток до вітамінів В1, В3, В6, А і С).

Баклажани - це овочі, які сприяють детоксикації організму, сприяють зміцненню імунітету і чудово підходять для тих, хто піклується про свою фігуру, що містить мало калорій. Волокна, які вони містять, сприяють збільшенню швидкості метаболізму, знижуючи рівень холестерину.

І ще одне, чи знали ви, що баклажани - це другий овоч після капусти, який дає найбільше плодів у боротьбі з раком. Вживання баклажанів також допомагає боротися з безсонням і вгамовувати нервозність.

---