Рецепт Легка запіканка з брокколі

легка

Деякі овочі можуть набути підозри для гурманів, коли їх готують у вигляді гратену. Це стосується брокколі, яку в цьому рецепті підсилюють соусом бешамель без вершкового масла, який підсилюється за допомогою відтінку мускатного горіха. Цей легкий гратен з брокколі швидко готується та смачний.

Інгредієнти: 4 чол.

  • 1 кг брокколі
  • 100 мл знежиреного молока
  • 60 г тертого грюєра
  • 1 с. кукурудзяне борошно
  • 1 краплинка оливкової олії
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 10 хв
  • Готування 20 хв

  • Розігрійте духовку до температури 7 (210 ° C)

    Помийте брокколі, від'єднайте квіточки і варіть їх на пару протягом 6 хв.

    Технічні ходи

    За цей час приготуйте бешамель: кукурудзяний крохмаль вилийте в каструлю і змішайте його спочатку з невеликим об’ємом холодного знежиреного молока, а потім поступово додайте решту молока при перемішуванні. Згущувати на повільному вогні, ніколи не припиняючи помішувати. Додайте мускатний горіх і приправте за смаком. Книга.

    Технічні ходи

    Покладіть брокколі в злегка змащену маслом форму для запікання, а потім залийте соусом бешамель. Додайте Груєр і випікайте 15 хв, а потім залиште на пару хвилин у духовці в режимі гриль.

    Технічні ходи

    Поради

    Цей надлегкий рецепт запіканки з брокколі ідеально підійде до вибраного вами м’яса або риби. Ви можете подати цей гратен з гарним зеленим салатом та порцією крохмалистих продуктів для цілісного страви

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.