Рецепт лосося en papillotes

papillotes

Ця страва дуже швидка, ви можете насолоджуватись як рисом, так і макаронами. І це смачно! Папільйо - це тушкована кухня, яка часто асоціюється з рибою. Але ви також можете приготувати картоплю, м’ясо, овочі та навіть десерти у фользі! Цей спосіб приготування дозволяє готувати ваші інгредієнти на повільній швидкості. Ваші страви, таким чином, дуже ніжні.

Інгредієнти: 4 чол.

  • 4 стейки з лосося
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 помідор
  • Трави провансу
  • кілька гілочок цибулі
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • сіль і перець

Підготовка:

  • Підготовка 10 хв
  • Готування 20 хв

  • Розігрійте духовку 6 (180 ° C).

    Виріжте 4 аркуші алюмінієвої фольги. Покладіть по шматочку лосося на кожен.

    Очистіть і подрібніть часник і цибулю-шалот. Покрийте стейки лосося оливковою олією, часником, цибулею-шалотом, травами провансу та цибулею цибулею, сіллю та перцем. Додайте кілька скибочок помідорів Закрийте папілоти і викладіть їх у форму для запікання. Поставте цю страву на решітку наполовину і випікайте 20 хвилин.

    Технічні ходи

    Подаруйте їм паростки квасолі, трохи креветок та рису. Зернові культури, які є дуже модними, насолоджуються вашими стейками лосося у супроводі кіноа або булгура. Не забудьте про деякі овочі, такі як брокколі або зелена квасоля, або очищену квасолю, якщо вам більше подобається.

    Дієтологія:

    Калорійність для 1 людини: Лосось 200 ккал - Оливкова олія 45 ккал - ВСЬОГО 245 ккал

    Поради

    Зазвичай для папілотів використовують алюмінієву фольгу. Однак було відомо, що він виділяє токсичність. Тому переважно використовувати папір для випічки (жиростійкий) або папілоти силіконові багаторазові.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.