Рецепт обсмаженого рису з креветками та хорізо Croq; Кілограм

креветками

Інгредієнти: 1 чол.

  • 35г рису
  • 100 г очищених креветок
  • 25 г хорізо
  • 25 г цибулі
  • 60г червоного перцю
  • 80 г кабачків
  • 3 г коріандру
  • 1 г паприки
  • Сіль
  • Перець

Підготовка:

  • Підготовка 10 хв
  • Готування 15 хв

  • Спочатку, щоб скласти цей рецепт, почніть з варіння рису у великому обсязі окропу, дотримуючись вказівок на зворотному боці упаковки. Злив і резерв.

    Тим часом помийте овочі, а кабачки і перець наріжте невеликими кубиками. Подрібніть цибулю, а кінзу подрібніть. Наріжте чорізо дуже дрібними кубиками.

    Технічні ходи

    У голландській духовці підрум’янюйте цибулю, солодкий перець та хорізо протягом 2 хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорим, а болгарський перець не стане золотистим. Додайте кабачок, потім варіть 5 хвилин на сильному вогні.

    Технічні ходи

    Як тільки овочі стануть м’якими, додайте креветки і коричневі ще протягом 3 хвилин. Нарешті, додайте варений рис, паприку, кінзу і приправте за смаком. Дайте препарату варитися протягом 5 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи. В кінці варіння рис повинен бути злегка забарвленим, а всі інгредієнти зварити. Якщо потрібно, під час приготування додайте крапельку води, щоб препарат не липнув. Подавайте обсмажені рисові труби гарячими, посипавши невеликою кількістю свіжої кінзи.

    Поради

    У цьому рецепті хорізо вносить смак та колір у рис та замінює жир. Не соромтеся модифікувати рецепт із сезонними овочами, дотримуючись однакових пропорцій: квасоля, цибуля-порей тощо. Для ще більшого смаку ви також можете додати трохи перцю чилі до цього основного рецепту. Знайдіть більше 3500 рецептів на Croq'Kilos !

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.