Рецепт Смажені кальмари та зелений салат

смажені

Інгредієнти: 4 чол.

  • 1 кг кальмарів
  • зелений салат
  • 50 г борошна
  • 2 яйця
  • 1 лимон
  • олія для смаження
  • сіль

Підготовка:

  • Підготовка 40 хв
  • Готування 3 хв

  • Очистіть кальмари, потягнувши їх за голови, щоб спорожнити всередину.

    За допомогою ножа вийміть із кишені прозорий хрящ.

    Помийте внутрішню частину кишені проточною водою, а потім зішкребте тонку мембрану, що її покриває.

    На кухонній дошці наріжте кальмари скибочками шириною 1 см.

    Налийте в сковороду олію для смаження і розігрійте її.

    Розбийте яйця в миску, а потім збийте їх, додаючи сіль.

    Покладіть борошно в миску.

    Занурте кільця кальмарів у збиті яйця, а потім пропустіть їх через миску з борошном, щоб вони були покриті.

    Киньте ці кільця кальмарів у дуже гарячу олію для смаження, а потім варіть 3 хвилини.

    Потім помийте лимон на кухонній дошці, розріжте його на 2.

    Вичавіть його, потім зберіть сік у миску.

    Після приготування вийміть шматочки кальмарів і покладіть їх у велику посуд.

    Збризніть їх лимонним соком.

    Подавати із зеленим салатом.

    Поради

    Для цього рецепта смажених кальмарів та його зеленого салату ви можете розрахувати 3 хвилини підготовки. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті кальмарів, завітайте сюди в наш посібник з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.