Рецепт Свинячі ребра з гірчичним соусом і зеленню з Провансу

свинячі

Інгредієнти: 2 чол.

  • 2 свинячі відбивні
  • рис
  • легкі рідкі вершки
  • 2 ст. гірчиця
  • 3 середні зубчики часнику
  • 1/2 цибулини
  • мудрець
  • трави провансу
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 20 хв
  • Готування 15 хв

  • Приготуйте рис в окремій каструлі.

    Тим часом розігрійте 2 відбивні зі свинини на антипригарній сковороді без жиру, з обох сторін посолити, поперчити і покрити прованськими травами.

    Коли вони почнуть підрум’янюватися, додайте краплинку оливкової олії і дайте покрутитися кілька хвилин.

    Після гарного приготування з кожного боку, зарезервуйте свинячі відбивні в окремому посуді.

    На сковороду покладіть 1/2 цибулини, нарізаної шматочками, а також зубчики часнику, подрібнені заздалегідь ножем.

    Технічні ходи

    Дайте покрутитися 5 хвилин, поки цибуля не стане прозорим.

    Потім додайте вершки, сіль і тушкуйте 5 хвилин. Потім додайте гірчицю, перемішайте і тушкуйте 2 хвилини.

    Візьміть цибулю і трохи соусу і розподіліть його по свинячим відбивним.

    Додайте до соусу кілька листя шавлії, ще на вогні, і дайте зменшитися протягом декількох хвилин.

    Подайте решту соусу з рисом.

    Поради

    До цього рецепту свинячих ребер з гірчичним соусом і травами Провансу ви можете приготувати 15 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться у цьому рецепті свинини, відвідайте наш посібник з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.