Рецепт зацукрованого імбиру

дізнатись більше

Інгредієнти: 4 чол.

  • 250 г свіжого імбиру
  • 400г цукру
  • 25 мл води

Підготовка:

  • Підготовка 25 хв
  • Варка 10 хв
  • Відпочинок 5 днів

  • Очистіть свіжий імбир. Наріжте його тонкими скибочками (2 або 3 мм).

    Замочіть у холодній воді на 1 годину.

    Злийте імбир і знову покрийте його холодною водою.

    Кип’ятити 5 хв.

    Злийте і повторіть цей процес 3 рази. Таким чином, ці операції дають змогу зменшити силу імбиру.

    Зваріть цукор і воду, залийте їх імбиром.

    Накрийте кришкою і дайте просочитися протягом 12 годин.

    Злийте і зберіть сироп. Кип'ятити 10 хвилин.

    Киплячим сиропом залийте імбир і дайте постояти 2 дні з кришкою.

    Кип’ятити 5 хв і дати постояти 3 дні.

    Злийте і викладіть на папір для випічки, щоб «підсушити» шматочки імбиру.

    Посипати цукром.

    Зберігати подалі від вологи.

    Поради

    Для цього рецепта зацукрованого імбиру ви можете дозволити 10 хвилин приготування. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті качки, завітайте сюди до нашого посібника з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.