Смажена морська риба з шавлією на 6 осіб - рецепти столу Elle a table

Здоровий рецепт, що поєднує смак і вітаміни.

шавлією

Інгредієнти

  • 1,5 кг хвоста морської риби
  • 500 г сніжного горошку
  • 500 г змішаного горошку
  • 250 г макаронів спіруліни
  • 6 листя шавлії
  • меду
  • 1 щіпка чилі
  • оливкова олія
  • 1 шматочок пармезану

Підготовка

Нехай риба-чернець готується вашим продавцем риби і розріже її на шматки. Підрум'яніть його в запіканці з краплинкою оливкової олії, трохи меду і шавлії, розкиданих навколо. Посоліть і поперчіть, додайте сніговий горошок і горох, перець чилі, ½ склянки води, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин.

Варіть макарони 10 хвилин у великій каструлі з підсоленою окропом. Злийте їх, збризніть їх кількома краплями оливкової олії і тримайте в теплі.

Для подачі натріть пармезан над овочами та морськими рибами.

Фокус

Ще один метод! Ви також можете запекти весь хвіст морського риби з кісткою, посипаний медом, оливковою олією, сіллю і перцем, у духовці протягом 30 хвилин на чаї. 6-7/180-200 °.