Солодка, корінь солодки, пастилки сальміаку та високий кров’яний тиск Лексика серця Дані артеріального тиску
Екстракти з кореня солодки є популярними солодощами, особливо як пастила з солодки або сальмія. Але також у багато чаїв солодку додають як підсолоджуючий аромат.
Гліциризин (суміш калію і солі кальцію гліциризинової кислоти), що міститься в ньому, в першу чергу відповідає за типовий солодкий смак деревини. Цей глікозид має в 50 разів сильнішу солодкість, ніж тростинний цукор.
Але деревина цінується не тільки за смак. Крім усього іншого, інгредієнти мають відхаркувальну та зріджувальну дію, сприяючи відхаркуванню і тим самим корисні для інфекцій верхніх дихальних шляхів. Завдяки своєму спазмолітичному, протизапальному ефекту, корінь солодки також корисний при проблемах зі шлунком.
Остерігайтеся високого кров’яного тиску!
Однак людям, які страждають від високого кров'яного тиску, слід бути обережними, оскільки надмірне споживання ще більше підвищить кров'яний тиск. Інгредієнти кореня солодки можуть також впливати на власні гормони організму, такі як кортизол та альдостерон. Це впливає на регуляцію водно-електролітного балансу в організмі, а велике або регулярне вживання продуктів, що містять солодку деревину, може призвести до великих втрат калію. Однак натрій і вода затримуються в нирках. Цей ефект, у свою чергу, підвищує кров'яний тиск. Це посилюється при прийомі діуретиків - тобто зневоднюючих препаратів, які зазвичай зустрічаються частіше як «таблетки для води».
Оскільки надмірне споживання також може завдати шкоди здоровим людям, відповідно до регламенту ЄС, продукти з певним вмістом гліциризину повинні мати попереджувальний ярлик. Це свідчить про те, що він містить алкоголь і що слід уникати надмірного споживання, якщо артеріальний тиск високий. На жаль, з моменту досягнення критичної дози - особливо для пацієнтів з гіпертонічною хворобою - не можна з упевненістю сказати. Ви можете прочитати від виробника чаю, що 2,5 г солодки на день вважаються некритичними. У той же час гіпертонікам рекомендується не пити чай із солодкою деревиною щодня. Тому ми радимо вам з’ясувати у свого лікаря чи аптеки, чи вважають солодку, чай із солодким деревом та подібні речовини безпечними у вашому випадку. Якщо ви хочете бути в безпеці, найкраще обійтися без нього.