Торт Кето з маскарпоне та карамеллю Анда Кухня Кето

Це був день народження мого хлопця, тому я зробив великий і хороший торт. Торт з маскарпоне та карамеллю має м’яку кремову консистенцію і такий смачний, що я з’їв 2 скибочки сам.

У мене немає фотографій вирізаного торта, я відніс його до ресторану і там серед свічок та пісень "З днем ​​народження" моя голова не сиділа на малюнках, але чудово виглядала з чорно-білими лініями!

карамеллю

Торт кето з маскарпоне і карамеллю

Ключове слово карамель, молочні продукти, мигдальне борошно, святковий, жирний, кето, маскарпоне, овочево-лакто-вегетаріанський, торт

Час підготовки 1 година 30 хвилин

Загальний час 2 години 10 хвилин

Кухня кето автора Анни

Інгредієнти

  • 200 г мигдального борошна;
  • 100 мл мигдалевого або кокосового молока;
  • 175 г органічного вершкового масла;
  • 70 г підсолоджувача (я використовував еритритол);
  • 50 г какао;
  • 5 органічних яєць;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 1 щіпка солі;
  • ванільна есенція.

Білий крем

  • 500 г маскарпоне;
  • 300 мл несолодких рідких вершків;
  • 80 г підсолоджувача (еритритол);
  • ванільна есенція.

Карамельний крем

  • 70 г органічного вершкового масла;
  • 30 мл несолодких рідких вершків;
  • 15 г підсолоджувача (еритритол);
  • ванільна есенція.

Сироп

прикраса

Глазур:

  • 20 г шоколаду Lindt 90% какао (2 квадрати);
  • 40 г мигдальних пластівців;
  • 5 крапель рідкої стевії.

Інструкції

карамеллю

Крем маскарпоне

карамеллю

Карамельний крем

Сироп

Збірка

карамеллю

Якщо вам сподобався рецепт і ви хочете підтримати мене у створенні якісного вмісту в майбутньому, ви можете зробити це, натиснувши тут:

Харчові макроси

  • Жир: 88%
  • Харчові волокна: 2%
  • Чисті вуглеводи: 4%
  • Білок: 6%
карамеллю
Слідуйте за мною на: