Ви хочете харчуватися здорово, не приймаючи капусти Пеган-дієта може бути відповіддю!
Зростаюча, зростаюча харчова тенденція.
Добре запам’ятайте його назву, оскільки вона вторгнеться в Інтернет у 2019 році. Це пеганська тенденція, дієта, що знаходиться на півдорозі між веганством та палео-дієтою. Нагадування: перший виключає будь-яку їжу від тварин, тобто м’ясо, рибу, а також молочні продукти або навіть мед. Що стосується другого, то він полягає в тому, щоб годувати себе, як наших предків, таким чином, виключаючи оброблені та хімічні інгредієнти. Само собою зрозуміло, що споживання м’яса тут більше ніж заохочується. Якщо ви думали, що ці дві дієти не мали нічого спільного, ви можете бути здивовані, оскільки протягом останніх кількох тижнів дієта Палео стала новою одержимістю у дослідженні продуктів харчування. Щось, щоб заінтригувати нас.
По суті, ця харчова тенденція є перш за все здоровою і насправді не призначена для схуднення. Тому ми скоріше говоритимемо про нові харчові звички, а не про "дієту", у суворому розумінні цього поняття. Це справді питання харчування дуже здоровим способом, виключаючи оброблену їжу та вибираючи якісні продукти.. Не дивно, що фрукти та овочі - це зірки пеганської дієти. Але будьте обережні, ви повинні вибирати їх сезонні та органічні, інакше це не спрацює! Як і у веганстві, бобові та зернові також відіграють ключову роль. Натомість ми зупинимось на цільнозернових продуктах і без глютену. До побачення макарони та привіт коричневий рис та лобода. Так, ідея полягає в тому, щоб знизити рівень цукру в крові (і зокрема повільних цукрів).
У пеганській дієті також повно омега-3, який можна знайти в рибі, оливковій олії, яйцях, горіхах і навіть авокадо. Зрозуміло, справа не в виключенні білків тваринного походження, як веганська дієта. М’ясо, риба, молюски та яйця дозволяються, але не за будь-яких умов. По-перше, прийом тваринних білків не повинен становити основу раціону і розглядається скоріше як "супровід", ніж як центральний елемент. Тоді важливо зробити ставку на якісну продукцію (органічне, розведення на відкритому повітрі тощо). Обов’язково? Пісне м’ясо, біла риба та молюски !
100% здорова, дієта Пегана є ідеальним компромісом для тих, хто прагне до здоровішого харчування, яке поважає довкілля та тварин, але хто не відчуває готовності повністю відмовитися від м’яса, яєць та риби. Так само, якщо вона не є виключно глютеновою, дієта Палео вже є хорошим способом значно зменшити клейковину у своїх харчових звичках. Тож давайте почнемо ?