Зробіть здорові смузі для схуднення самостійно - 5 рецептів; Поради
Викладач з питань харчування Даніела Скербінц, BEd
Останнє оновлення: 27.06.2019
Смузі для схуднення? Це, мабуть, для вас звучить як дієта із жіночого журналу. Але думав неправильно!
Звичайно, ми не віримо в дієти, які передбачають лише вживання коктейлів. Але як доповнення здорові смузі можуть точно допомогти вам схуднути. З цієї статті ви дізнаєтесь чому.
Ми подивимось, які смузі підходять для схуднення та на що слід звернути увагу, коли їх готуєте самостійно. Я також підготував для вас 5 смачних рецептів смузі з харчовими цінностями.
Чому смузі можна використовувати для схуднення
Звичайно, для схуднення завжди потрібен дефіцит калорій, а це означає, що ви повинні споживати менше калорій, ніж споживаєте. (1) Здорові коктейлі - це не чарівна куля для схуднення, але вони можуть допомогти вам досягти дефіциту калорій з ряду причин.
Смузі низькокалорійний на 100 грам
Зміст калорій, звичайно, також варіюється залежно від інгредієнтів, які використовуються для приготування смузі. Однак у середньому можна сказати, що смузі на порцію (приблизно 250 мілілітрів) містить не більше 250 кілокалорій.
Зелені смузі, виготовлені із зелених листових овочів, або смузі з більшою часткою овочів, як правило, менш калорійні. Вони особливо підходять як низькокалорійні фітнес-закуски, щоб пережити голод до наступного прийому їжі. Інші ж, навпаки, підходять для того, щоб наповнити вас, а отже, також трохи більше калорій.
З наших рецептів ви побачите, що домашні смузі можна охарактеризувати як низькокалорійні страви. Отже, вони можуть допомогти вам зберегти калорії. Це полегшить вам досягнення дефіциту калорій і схуднення.
У здорових смузі багато клітковини
У дієті їжа, яка наповнює вас, є корисною. Це означає, що ви їсте менше, тому що довше ситі. (2) Смузі дійсно ситний.
Вживання фруктів та овочів вже містить трохи клітковини. Якщо доповнити смузі вівсяними пластівцями, насінням чіа, насінням льону тощо, ви отримаєте смузі з надзвичайною кількістю клітковини.
Харчові волокна довго тримають вас ситими, а також стимулюють ваше травлення. (3, 4)
Смузі може замінити висококалорійну їжу
Висококалорійний сніданок, такий як булочки з маслом і джемом, можна замінити смузі. Тут ви зможете заощадити багато калорій.
Ви також можете час від часу замінювати вечерю низькокалорійним смузі. Смузі, хоч і низькокалорійний, все одно забезпечить вас і наповнить.
Смузі може служити здоровим десертом при схудненні
Якщо після їжі вам подобається щось солодке, смузі може стати чудовою альтернативою. Смачний смузі з заморожених ягід, йогурту та трохи банана нагадує морозиво, але не містить приблизно стільки калорій.
Як здорові закуски між прийомами їжі смузі також можуть замінити висококалорійні солодощі.
У здорових смузі багато мікроелементів
Достатня кількість мікроелементів особливо важлива при дієті. Якщо ви вживаєте менше калорій, ваш організм, звичайно, повинен отримувати всі поживні речовини, щоб не було дефіциту.
Смузі має високу щільність поживних речовин, а це означає, що вони пропонують вам багато поживних речовин із відносно малою калорійністю. Це робить їх особливо корисними під час дієти.
Що слід враховувати, роблячи власні смузі
Перш ніж почати змішувати смузі одразу, ось кілька порад, на що слід звернути увагу при їх приготуванні.
З неправильними інгредієнтами ви рухаєтесь у висококалорійному діапазоні навіть у смузі. Тоді їх уже не можна описувати як низькокалорійну їжу для схуднення.
Ось кілька продуктів, які слід вживати економно:
Зокрема, зелені смузі іноді можуть бути досить нудними. Але тоді їх шугарінг або додавання будь-яких сиропів або меду насправді не є ефективним. Адже ці продукти, як правило, калорійні.
Тому краще використовувати стиглі ароматні фрукти як добавку до домашнього смузі. Але якщо ви все-таки хочете підсолодити, я б порадив альтернативні підсолоджувачі для економії калорій.
Жир та цукристі молочні продукти
Такі молочні продукти, як молоко, грецький йогурт, кварк та скайр, надають смузі кремової консистенції. Якщо ви використовуєте продукти з низьким вмістом жиру, ви можете добре заощадити калорії.
Висококалорійним молочним продуктам, як вершки, не місце в смузі. Також слід уникати фруктових йогуртів, оскільки вони часто містять багато цукру та калорій.
Занадто багато зернових продуктів
Вівсяні, пшоняні пластівці та пластівці із спельти - чудові інгредієнти смузі, які дозволять почувати себе ситими. Однак не слід приймати їх занадто багато, оскільки вони роблять смузі досить калорійним. Достатньо однієї-двох столових ложок.
Забагато горіхів або горіхового масла
Горіхи та горіхове масло - відмінна їжа, яка забезпечує організм важливими мікроелементами та ненасиченими жирними кислотами. Однак вони також дуже калорійні.
Навіть якщо вони смакують у смузі, не слід вживати більше 15 грамів горіхів або горіхового масла. Зазвичай я додаю чайну ложку горіхового масла до домашнього смузі, який становить близько 10 грамів.
Відповідні інгредієнти для вашого смузі для схуднення
Як уже зазначалося, найменш калорійними смузі є ті, що також містять овочі. Смузі з ягодами також калорійніше, ніж з бананами, авокадо, манго тощо.
Смузі, виготовлені лише з овочів та фруктів, не дозволять вам довго сити.
Щоб смузі був ситнішим, ви можете добре поєднувати його з різними продуктами.
Ці основні інгредієнти рекомендуються для смузі для схуднення:
Зелені листові овочі, такі як шпинат, капуста, салат з баранини, .
Різні фрукти на ваш вибір: ягоди, манго, виноград, яблука, диня, банан, .
Рідини для кращого змішування та розведення: вода, мигдальне молоко, кокосова вода, кефір, пахта, молоко, йогурт, .
Для збільшення насиченості підходять:
Джерела клітковини, такі як насіння льону та чіа, лушпиння псилію та злакові пластівці
Джерела білка, такі як сир, сир, грецький йогурт або білковий порошок
Джерела жиру, такі як авокадо, горіхи та горіхове масло
Купити смузі? Небезпека!
Купуючи смузі, варто уважніше розглянути його вміст. Здорові смузі повинні складатися здебільшого з цілих фруктів і не містити великої частки фруктових концентратів. Тоді це мало пов’язано зі здоровим смузі, який містить більше клітковини та поживних речовин, ніж фруктовий сік.
Деякі виробники також змішують додатковий цукор у смузі. Слід уникати таких смузі. Особливо при схудненні не слід споживати зайві калорії у вигляді доданого цукру.
Слід також переконатися, що смузі не містить підсилювачів смаку та консервантів. Тому не слід купувати смузі, які мають дуже тривалий термін зберігання. Ці продукти часто містять багато штучних добавок для забезпечення більш тривалого терміну зберігання.
Ще один момент, який слід врахувати з готовими смузі: вони, як правило, набагато дорожчі, ніж домашні варіанти.
Зробіть самостійно смузі для схуднення - 5 рецептів
Щоб вам не довелося вдаватися до дорогих коктейлів із високим вмістом цукру з холодильної полиці, ми представляємо наші 5 улюблених рецептів смузі тут. Тут є щось на будь-який смак.
Що потрібно для домашнього смузі:
Досить хороший міксер - основна вимога смачного смузі. Ви також можете приготувати певні типи за допомогою ручного блендера, але він не упакує зелені смузі. Результат, мабуть, не буде особливо кремовим або приємним для пиття.
Не хвилюйтеся, блендери для смузі не дорогі. Ви можете придбати корисну копію за невеликі гроші.
Наприклад, погляньте на цей найкращий коктейль * на Amazon. Якщо ви також хочете робити зелені смузі, найкраще підійде потужний змішувач для підставки *.
Насправді само собою зрозуміло, що для хорошого смузі завжди потрібні хороші, якісні інгредієнти.
Ви можете отримати інгредієнти за нашими рецептами у кожному супермаркеті. Що стосується фруктів, я б порадив вам використовувати сезонні товари, які, як правило, смачніші та інтенсивніші. Заморожені фрукти, такі як заморожені ягоди, також є чудовими інгредієнтами для свіжих холодних смузі.
Отже, окрім склянки, з якої потім ви потягуєте смузі, вам не потрібно нічого готувати. Тож давайте перейдемо до рецептів.
Анотація: Для всіх смузі даються лише інгредієнти, оскільки все завжди складається в міксері.
1.) Здоровий смузі з яблучним пирогом
Цей смузі ідеально підходить як швидкий, смачний сніданок на винос. На смак майже як рідкий яблучний пиріг, справжнє задоволення.
Порада. Якщо ви хочете трохи більше калорій, побудуйте джерело жиру у формі мигдального масла або тертого мигдалю, що добре поєднується з ним.
2.) Енергетичний напій із заморожених бананових ягід
Цей домашній смузі також ідеально підходить для сніданку. Особливо в середині літа це неймовірно освіжає і добре починає спекотний день.