Рецепт легкого м’ясного пирога

пирога

Смачний, легкий м’ясний пиріг - чудова закваска для святкової трапези. Ви можете легко приготувати його як у великій посуді, так і окремими порціями.

Інгредієнти: 4 чол.

  • 350 г листкового тіста
  • 600 г фаршу з вареного м’яса
  • 100 г невеликого копченого бекону
  • 1 цибулина
  • 10 г петрушки
  • 10 г пшеничного борошна
  • 1 склянка білого вина
  • 1 яйце
  • 1 с. олійний суп
  • 1 жовток для позолоти
  • Солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 15 хв
  • Варка 45 хв

  • Розігрійте духовку до 150 ° C (термостат 5).

    Половину листкового тіста розкачайте качалкою на робочій поверхні, що борошиться.

    Наповніть ним високобічну форму, злегка змочуючи навколо.

    Очистіть цибулю від шкірки, видаливши зародок і наріжте її шматочками. Підсмажте його на сковороді з маслом. Додати фарш, бекон, промиту і подрібнену петрушку. Влийте біле вино. Посолити, поперчити. Посипте пшеничним борошном і добре перемішайте дерев'яною ложкою.

    Технічні ходи

    Розподіліть цю заготовку на дні листкового тіста. Тісто, що залишилося, розкачайте качалкою і накрийте ним легкий м’ясний пиріг. Добре припаяйте краї тіста, щоб закрити пиріг.

    Наколюємо виделкою верх пирога. Підрум’яніть його збитим жовтком з невеликою кількістю води.

    Випікайте близько 45 хвилин.

    Подайте свій легкий м’ясний пиріг відразу з гарним зеленим салатом з винегретом.

    Поради

    Ви можете прикрасити свій пиріг сумішшю з м’яса. Для цього можна поєднувати яловичий фарш з телятиною або телятиною та свининою. Для більш легкого варіанту ви також можете вибрати таку птицю, як курка. Обов’язково проткніть верх легкого м’ясного пирога, щоб допомогти готуванню. Ви також можете зробити невеликий камін у центрі пирога.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.