Рецепт варення із ізюму із цибулі

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей:

• 1 кг цибулі
• 150 г родзинок
• томатне пюре
• 20 г коріандру
• 120 г цукру
• оливкова олія
• 1/2 л білого вина
• 2 дл оцту
• солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  Очистіть цибулю від лушпиння, помийте і наріжте на кусочки на кухонній дошці. Промийте коріандр і подрібніть його.

  Поставте каструлю на вогонь. Влийте 5 ст. ложки оливкової олії і нехай нагрівається.

  Покладіть в нього подрібнену цибулю і обережно підрум’яніть її.

  Одночасно змішайте в каструлі біле вино, 5 ст. томатної пасти, подрібненої кінзи, родзинок та цукру.

  Додайте до цієї суміші сіль і перець, а потім дайте їй варитися на повільному вогні.

  Поверніться на сковороду і зробіть глазур оцтом, як тільки цибуля стане досить прозорою.

  Потім доведіть до кипіння, а потім додайте оцет цибулю до попереднього приготування.

  Нехай все гаситься на повільному вогні протягом 3 годин при частому перемішуванні.

  • Рецепт - варення з яблук з родзинками, волоськими горіхами та кальвадосом 750г
  • Гігантське полум'я чорного родзинок - купуйте в Інтернеті та рецепти - croqspace
  • Рецепт - відео з варення з шипшини
  • Рецепт - варення з; помаранчевий у відео
  • Рецепт - Gourmandise d; Смажений ананас з ванільним варенням та маракуєю еспума 750г

  ---