Вакуумне зберігання їжі - Гай Демарле

збереження вакууму є великою тенденцією в сучасній кулінарії, але чи справді найкращим є цей спосіб консервування зберігати свою їжу ? Ось декілька відповідей !

Як найкраще зберігати їжу ?

Протягом століть існували відомі методи, такі як сіль (холодне м’ясо), цукор (варення), молочнокислі ферменти (сир), олія або навіть зневоднення для збереження їжі. Зовсім недавно з приходом сучасної ери, заморожування та пресерви. Кожна з цих методик має свої переваги та недоліки, але призводить або до трансформації основної їжі, або до втрати вітамінів та/або смаку. !

Але вже деякий час домогосподарствам доступний новий метод збереження:

Пилососити їжу !

Пилососити

Якщо донедавна ми вважали, що пилосос зарезервований для професіоналів харчування, то зараз це можливо на вашій кухні за допомогою все більш компактних та доступних машин. Пилососування подовжується до 5 разів більше терміну придатності вашої їжі.

Але є пилососування та пилососування !

На початку необхідно бути добре обладнаним, щоб забезпечити ідеальний вакуум, який краще адаптується до крихкості продукту, що зберігається, наприклад, червоних фруктів або рідкої їжі, одночасно запобігаючи появі мікробів.

Кисень є великим фактором розмноження бактерій. За допомогою вакуумне зберігання, Коли повітря витягується, кисень також видаляється, а мікроорганізми (завдяки яким ваша їжа швидше гниє) також видаляються !

Переваги вакуумного зберігання

Пилососування має майже лише переваги та дуже мало недоліків у порівнянні зі звичайними методами консервації. Цей спосіб збереження економити вітаміни так само, як заморожування (що усуває їх все одно через 5-6 тижнів), але не змінюючи текстури та смаку вашої їжі (що часто буває після розморожування).

Це велика перевага для зберігати фрукти та овочі або хрусткі салати !

Придбати a вакуумний ущільнювач дозволяє вам краще самоорганізуйся на кухні, готуючи їжу заздалегідь, ви можете купувати більші кількості, не боячись викидати вас так заощадите час і гроші ! Це не гаджет, а інструмент, який вам підходить подавати щодня !

Нарешті можна їсти свіже кожен день

Говорячи про економію часу, пилососування має властивістьприскорити маринади і зволоження вашої їжі !

З точки зору гігієни цей тип консервації майже еквівалентний консервованим продуктам вбиває до 80% бактерій (тоді як заморожування лише присипляє їх).

Коротше ви зрозумієте зберігання вакууму - це майбутнє !

Недоліки пилососування

Єдиний мінус, який можна знайти у вакуумних ущільнювачів, - це пластикові пакети ! Насправді більшість машин використовують цей тип мішків пилосос їжі що має два недоліки:

Їжа є таблетки і тому їх форма змінюється. Це добре для тушонки, але для пилососу шматка пирога це складніше !
Відходи створений цим типом машин є значним, не кажучи вже про те регулярно купуйте сумки. Тому не дуже екологічно чи економічно.

Зберігати у вакуумі за допомогою Be Save®

У Гай Демарле ми постійно працюємо над тим, щоб інновації були на службі у всіх кухнях, і саме тому ми розробили Be Save®, вакуумний ущільнювач без мішка "зроблено у Франції", зроблені на півночі !

Охопіть дух збереження !

Його ексклюзивний та запатентований двигун настільки потужний, що дозволяє отриматиодна з найвищих повітряних пустот на ринку для оптимізованого збереження, все у скляній тарі !

Який час зберігання вакууму ?

Залежно від температури та типу продуктів, що зберігаються, термін зберігання може змінюватися. Споживання продуктів вимагає здорового глузду кожного, що дозволить вам оцінити, є вони їстівними чи ні. Незважаючи на все, ми можемо спостерігати значний прирост збереження завдяки вакууму повітря:

Підписуючись на розсилку, ви погоджуєтесь отримувати електронні листи від Гая Демарля про наші новини та наші поточні пропозиції. Ми не передаємо ваші дані третім особам.

Ви можете будь-коли скасувати підписку в нижній частині надісланих бюлетенів, а також у вашій клієнтській частині, якщо вона у вас є

Послуги
Спонсорство
Подарункові карти
Швидка доставка
Безпечна оплата
Задоволений або відшкодований
Зв'яжіться з нами

Інформація
Хто ми ?
Часті питання щодо силіконової форми
CGV
Персональні дані
Використання печива
Юридичне повідомлення

Новини
Кулінарні майстерні
Кухонні поради
Вигідні пропозиції
Актуальні пропозиції
Позначки

Всесвіт Гая Демарля
Клуб Гая Демарля
Робот I-Cook'in
Будь Зберегти
Фонд Гая Демарля
Гай Демарле - це пригода, яка розпочалася більше 20 років тому. Наш девіз: пропонуємо вам a кулінарний досвід як ви ніколи раніше не відчували! Гай Демарле, це можливість для вас знайти професійні товари завдяки 6000 продавцям-консультантам по всій Франції та Бельгії, які пропонують вам свої послуги та змушують вас відкрити для себе товари в кулінарній майстерні. Широкий асортимент продукція французького виробництва навколо кухні, включаючи знаменитий Flexipan! Силіконові форми виняткової якості, що забезпечують ідеальний випуск і визнані кухарями по всьому світу! Флексіпан, це гарантія неоціненного доходу! Гай Демарле - це також відоме антипригарне полотно, яке революціонізувало професію пекарів та кондитерів і яке ми знаходимо у всіх найбільших кулінарних шоу на телебаченні! Ви також без подальших затримок відкриєте це полотно з унікальними властивостями.

Гай Демарле також пропонує кухонне начиння, яке допоможе вам у вашій роботі приготовлений щодня, але також готуємо для чудових днів. Знайдіть широкий вибір практичних та ергономічних аксесуарів щоб полегшити вам життя та зробити кулінарію синонімом задоволення! Але це ще не все, адже Гай demarle також пропонує кухонні машини, подібні до Будь Зберегти: розумна та автоматична система вакуумного повітря, щоб довше зберігати їжу. Завдяки «Бережимо» ми приймаємо екологічно відповідальне ставлення, але перш за все: більше не витрачайте витрати і хай живуть заощадження! А з 2015 року Гай Демарле пропонує вам можливість по-іншому жити на кухні завдяки i-Cook'in: перший підключений і спільний кухонний робот. Введіть еру Росії підключена кухня і дозвольте собі керуватись приготуванням їжі, як ви ніколи раніше не робили! Наш девіз також полягає в тому, щоб добре харчуватися і саморобний так що кулінарія римується зі здоровим, добробутом та, звичайно, економією !

Завдяки своїй фундації "Guy Demarle Enfance & Bien Manger" під егідою Фонду Франції компанія також працює з дітьми та їх батьками, щоб навчити їх їсти різноманітно та збалансовано. З часу свого створення у 2004 році фонд вже підтримав 69 проектів та 8 нагород. Гай Демарль, а провідна компанія з прямих продажів у світі !